Ходят слухи

Любимый гость

По городу

Пригород

Ходят слухи , Вы попали в самое модное и вкусное пространство  города. 

Ходят слухи на улице Кирова , 53 — это рестобар  с уютной атмосферой, богатой барной картой а также идеальный винный магазин, созданные с большой заботой и предвосхищением ожиданий наших гостей . 

Демократичный и весьма лаконичный интерьер оформили в стиле industrial-лофт и дополнили его яркими деталями, мягкими диванами приятной расцветки, уютным камином, деревянными стеллажами и комнатными растениями - полный Pinterest
Изюминкой заведения является современный винный магазин , расположены под одной крышей с общим залом. В магазине наши гости всегда могут приобрести любимое вино из обширного ассортимента для себя или на подарок, а также фуд-сопровождение к нему. 

В меню упор сделан на современную европейскую  кухню.
Для быстрого перекуса отлично подойдёт пицца на тонком тесте и бургеры. Барный ассортимент радует отличной коллекцией тихих вин, изысканных игристых напитков и «инстаграмных» коктейлей

 Утром у нас можно сытно позавтракать, днем-вкусно пообедать, а вечером – собраться с друзьями за бокалом вина или пропустить по парочке коктейлей из обширного барного меню.

Забронировать стол

Креветки запеченные с сыром

150гр
Ростбиф, соус вителло , руккола, пармезан

Вителло Тонато

180гр
Говядина мраморная, свежий огурец, азиатская заправка, яичный желток

Татаки из говядины с огурцом

540гр
Форель м/с, татаки из тунца, обжаренные креветки и гребешки, кальмар на гриле, руккола, авокадо, лайм, соус трюфельный, соус азиатский

Ассорти из морепродуктов

170гр

**Сочный запечённый перец**, томлёный до медовой мягкости, встречается с роскошным **соусом тоннато** — бархатистой эмульсией из тунца, яичных желтков и каперсов, где сливочная нежность переплетается с благородной солоноватой глубиной.  

Поверх — **хлопья выдержанного пармезана**, добавляющие ореховый шлейф, и два изысканных штриха: **трюфельное масло** с его земляным ароматом и **зелёное масло** (с петрушкой, шалфеем или спаржей) для свежести.  

Этот ансамбль — игра контрастов: тёплая сладость перца, прохладная умами-роскошь соуса, грильная нота трюфеля и травяной всплеск. Блюдо, вдохновлённое итальянской классикой, но переосмысленное через гастрономический минимализм.  

*Идеально как:*  
- холодная закуска к аперитиву,    
- лёгкий ужин с хрустящей фоккачей

Запеченый перец Тонато

180гр
Сливочный сыр, огурец, масаго, малосольная форель, руккола, бальзамический крем

Рулетики из малосольной форели

500гр
Бри, пармезан, горгонзола, Чеддер, виноград, апельсин, банан, манго, голубика, орех кешью, ягодный соус, мед

Сырно-фруктовая тарелка

530гр

Брускетта каждая по 90 гр 260₽
- с форелью и авокадо 
- ⁠с прошутто
- ⁠с маринованным огурцом и ростбифом
- ⁠с куриным паштетом и миндалем
- ⁠с тар таром из тунца
- ⁠с сырами

Сет брускетт

Моцарелла обжаренная в панировке

140гр
форель, тунец, манго, запеченый перец, соуса, кунжут

Севиче из форели и тунца

Малосольная селедочка

180гр

**Нежный куриный паштет**, приготовленный с любовью — бархатистая текстура с тонкими нотками тимьяна и душистого перца, подчёркнутая **кремовой сладостью кешью**, которые добавляют лёгкую ореховую глубину.  

**Хрустящий обжаренный багет** с золотистой корочкой создаёт идеальный контраст, а **карамельный луковый джем** с его сладко-дымным шлейфом обволакивает паштет тёплым объятием.  

Финальный аккорд — **брусничный соус**: яркий, с кисло-сладкой игрой, где лесная ягода оттеняет богатство паштета и добавляет освежающую ноту.  

Этот ансамбль — **уютная осень на тарелке**: насыщенный, сбалансированный, с намёком на скандинавский колорит.  

Как попробовать :
- Намазать паштет на тёплый багет, сверху — ложку лукового джема и каплю брусничного соуса.  
- Дополнить маринованными огурчиками 
- с бокалом пряного сидра или лёгкого пино нуар.  

Для тех, кто ценит **домашнюю кухню с гастрономическим шиком**.

Домашний куриный паштет

190 грамм

**Сочные куриные палочки** в **хрустящей золотистой панировке** — идеальный баланс нежности внутри и аппетитной корочки снаружи. Каждый кусочек — это взрыв вкуса: пряные нотки чеснока и паприки в панировке, сочное филе, которое тает во рту.  

А рядом — **яркий соус манго-чили**: сладковатая экзотика спелого манго, огненная острота чили и лёгкая кислинка лайма. Этот дуэт превращает простую закуску в кулинарное произведение 
Как закуска к холодному пиву или лёгкому сидру.

Куриные палочки

Подаем с медово-горчичным соусом
240гр